菠萝饭，就如其字面意思，菠萝加饭。但是嘞，这个菠萝饭肯定是把各种原料混合在一起之后用蒸的方法来做成菠萝饭的。大家都知道，烹饪时火候和时间都是需要控制好的，不然美食可能就完全变味，那么，关于菠萝饭，问题来了，菠萝饭到底要蒸多就比较好呢?
一、菠萝饭需要蒸多久才可
菠萝饭有很多可以加的配料，当然必不可少的是菠萝和饭，饭可以是糯米，也可以是大米和其他各种米。在蒸之前，为了让后续蒸的时间可以短一点，米饭要提前泡上1-2小时比较好。当把所有的食材混炒在一起后，将他们加入掏空的菠萝中，上锅大火蒸15—20分钟即可。因为里面的食材都是之前上锅炒过的，所以即使蒸的时间可能不太长，但是不用担心它会不熟。当然，如果之前并没有把食材提前炒过，那么久肯定要加长时间，不过菠萝饭的一般做法都是加入的食材要提前炒过的，小编认为，应该是提前炒更容易让米饭和一些其他的食材入味，这样做出来的菠萝饭更香。
二、菠萝饭也可以不用蒸哦
没错，菠萝饭也可以不用蒸，那么，具体是如何做呢?其实，蒸与不蒸做法差别不大。不用蒸的菠萝饭，直接就用熟了的米饭，所以，我们要提前做好米饭。菠萝需要掏空。先把自己的菠萝饭料炒熟，掏出的菠萝切成丁当然也是要放在一起炒的。当把这些食材炒熟入味后，就可以将他们加入菠萝中，这样不用蒸的菠萝饭就做好了哦!
我们可以看出，菠萝饭可蒸可不蒸，在小编看来，这更像一种简易制作和一种复杂制作。不用蒸就比较简易，蒸的会比较复杂。而我觉得蒸的会较好，为什么呢?因为蒸的菠萝饭可以让菠萝的清香融入米饭中，这样在吃的时候会更加可口。所以，蒸的菠萝饭需要蒸多久呢?哈哈，大火15-20分钟哦!大家记住了吗?
