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4-6月。自然环境下栽种美早樱桃的成熟时间一般在6月份开始成熟,但大棚种植的4月下旬就能成熟了。一般樱桃在南方成熟的就早一些,北方晚一些,而且大樱桃成熟的也晚一点。美早樱桃是北方产的大樱桃,所以成熟的时候大多数其它樱桃已经没有了,美早樱桃果肉比较脆,酸甜可口,十分美味。
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