草莓为什么要弄成草莓干

1、易于保存。草莓里面富含丰富的水分与营养物质，所以极其容易腐烂，所以制成草莓干，将其中的水分脱出，可以延长草莓的保存时间。

2、风味更佳。把草莓制成草莓干，可以吃到草莓的不同的味道

3、制作成的草莓干还可以加入面包、饼干中增加口感。