白兰地度数

40-43度。白兰地的酒精度数稍高，密封好，保存得当，可以存放很长时间。白兰地属于高度蒸馏酒，制作的原料为水果，经过发酵、贮藏等工序酿制而成。白兰地的口味比较多，常见的有葡萄白兰地、苹果白兰地、樱桃白兰地等。白兰地可以用于制作白兰地烧虾、白兰地气泡水等美食。