说起白酒，我们每个人都不陌生。酒这个东西在我们传统文化中占了很大的比重，更是民族礼仪文化和文明的载体，大大小小的事情中总是有酒的出现。白酒也分很多种，一说到白酒，很多人脑子中便会首先出现二锅头、老白干、老村长、茅台酒等，但是你知道白酒度数有哪些吗?今天小编就为大家说一下白酒度数。
一、白酒度数有哪些
随着时间和社会的变化，我们国家的酿酒文化源远流长，也逐渐分了很多种类的白酒。白酒主要是根据生产工艺、发酵和设备而决定，所以白酒分为了低度酒和高度酒，又分为酱香型白酒、浓香型白酒、米香型白酒、清香型白酒和其他香型白酒等。
常见的白酒度数有38°、42°、45°、52°、60°，目前人们常喝的为45°、52°这两种。虽然世界上有很多不同于白酒的蒸馏酒，蒸馏酒基本在37-43度，白酒通常在50度以上，两者有很多的不同。随着酒文化的发展，现在出厂的白酒基本度数在40度。
二、白酒度数多少是最好的
根据我们传统方法制作的白酒，一般在41度以上，市面上的白酒几乎在55度以上，一般不超过65度。那么，白酒度数在多少才是最好的?这要根据白酒的香型而变化。
1.清香型白酒，酒度不宜降到过低，以50一55度为宜。
2.浓香型与酱香型白酒，香味物质较多且含量比较高，38一40度可基本保持原酒风味，味道更好。
3.市面上的白酒以酯香为主体，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉为原料，经蒸煮等其他酿酒步骤所制作的，根据酯香白酒的特点，以40度为限，低于40度，白酒的风味便不是太好。
另外，需要注意的是，白酒虽然有度数的变化，但是也要要求储存期，想要喝到优质风味良好的白酒，不可避免的便是储存期的等待。比如茅台酒，一般要求储存在三年以上。
社会在变化，生活质量也在变化，饮酒也是日常生活中的一部分。市面上很多的优质白酒都已暂露头角，很多人为一尝优质白酒的味道，不惜一掷千金，这也算是当代社会对于酒文化的重视。
在历史长河中，酒和酒文化一直占据着比较重要的地位，早在5000年前，就已开始制作酒。白酒虽好，可不要贪杯，过度饮酒对于人体健康不是很好，会引起肠胃炎、胃溃疡等疾病。另外，过多的饮酒还会引起脂肪肝、高血压等症状，所以一定要适量。白酒度数你现在了解了吗?欢迎留言区评论，我们一起分享有关白酒度数的小知识。
