泡之前先将海带剪成小块，这样可以增大海带在水中的接触面积。可以将剪好的海带放进蒸锅里蒸十分钟左右或者放进微波炉用高火焖几分钟，这样海带内部结构会变得伸展松散，此时再用清水泡海带，海带很快就能泡发，比普通泡发的时间短很多。
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怎么快速泡发海带
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