端午节吃咸蛋什么意思

端午节天气炎热，吃了咸蛋能使心气精神不受亏损。端午节吃咸蛋，包括茶叶蛋、咸水蛋、大蒜蛋。茶叶蛋是由茶叶、鸡蛋、清水、酱油、食用盐、生姜等佐料煮制而成的。咸水蛋是由鸡蛋、清水、食用盐等食材煮制而成。大蒜蛋是由大蒜、清水、食用盐、艾叶等食材煮制而成的美食。