中秋应该吃母蟹还是公蟹

母蟹。中秋节前后，母蟹的蟹黄长得最丰满，口感和风味吃起来也会更好。螃蟹的品种比较多，包括青蟹、河蟹等，青蟹的蟹壳比较坚硬，外形呈椭圆形，胸部比较结实，两只爪子比较硬。河蟹生长在淡水里，但在海水中繁殖。螃蟹的烹饪方式多样，可以煮着吃、蒸着吃等。