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四十分钟左右。煮之前,先放入花椒,八角以及食盐,使鸭子入味儿,腌制大概两到三个小时。之后再用大料,花椒等调味品制作卤水,将鸭子放入浸泡一段时间之后便可以开始煮了,煮到八成熟的时候,将汤倒出,再次加入冷水,焖十五分钟,即可出锅食用。
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