意大利面煮好了就直接淋汁吗

不是。意面煮好之后需要将其水分沥干之后才淋汁，不然会影响意面的味道。意面煮的时间比较长，水开后需要煮8分钟的时间，煮的时候可以加入少量的食盐，这样在煮的过程中不会出现粘连的情况，意面煮软之后就可以捞出来了，捞出来之后不需要过凉水，沥干就可以了。