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1天。钵钵鸡所用到的食材都已经经过加工了，所以最好用温水做成的汤来泡钵钵鸡，这样做出来的口感会更好。虽然钵钵鸡的汤长时间存放也不会坏掉，但因为在泡的时候是裸露在空气中的，所以很容易受到细菌污染，因此钵钵鸡的汤最多只能泡一天。
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