“今天是周末,午餐懒的煮,偷懒一下啦,就把昨天滴剩饭稍为变一变,变成另一种的新吃法【饭团可乐饼】。大致上的方法是跟可乐饼一样的,味道也还不错哦!最要紧的是还蛮受小子滴喜欢呢!”
食材明细
- 葱香 (口味)
- 炸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
饭团可乐饼的做法步骤
1、所有滴材料预备好。
2、热油炒香蒜末放下肉碎翻炒片刻。
3、红萝卜碎,洋葱碎也加入拌炒均匀。
4、下隔夜饭,调味料炒至米饭粒粒分开。
5、放下鲜奶入饭中,煮至汁收干。
6、盛起放盘待凉备用。
7、面粉,蛋液,面包糠各放入略大的盘中。
8、用模具或用手捏出喜欢滴形状。(一定要用力捏紧或压紧,这样才不会散开)
9、小心轻拿滚上一层面粉。
10、裹住鸡蛋液。
11、沾满面包糠。
12、油5分热,放进炸至2面金黄即可。
13、炸好,吸干油份上桌。
14、吃时沾些沙拉酱。
15、饭团可乐饼。
小窍门
1)放鲜奶是让米饭更香,更有粘性而不易散开。
2)配料一定要切成碎末,才能和米饭粘合在一起。