猪肉去腥味用什么佐料

料酒、醋、生姜、干面粉、桂皮、柠檬等。猪肉在去除腥味的时候，需要先把肉在水锅中低温加热，可以用最小火，并且保持水中不会冒出气泡才能起到去腥的作用。猪肉的吃法有很多种，比如猪肉炖粉条、猪肉酸菜馅饼、红烧肉、粉蒸肉等美食，或者将其做成腊肉。