猪肉怎么去腥

1、可以用料酒腌制猪肉5分钟，虽然能去腥但是猪肉会残留酒精味。

2、焯水，将猪肉放在冷水中开火煮，直到肉煮熟。

3、腌制肉时放入姜、蒜，姜蒜的辛味能遮盖肉腥味。

4、炒肉的时候可以放入酱油、八角、孜然粉等，这些食材不仅可以去肉腥味还能增加猪肉香。