白凉粉是啥做的

凉粉胶或者淀粉。用凉粉胶做的凉粉在超市就能买到，按照操作提示，用清水搅拌均匀放进冷藏室中冷藏到凝固，切成小块，加入新鲜水果、葡萄干、蔓越莓干和糖水，一碗清热解暑的凉粉就做好了，凉粉口感清凉、味甜，入口爽滑；而用淀粉所做的凉粉通常是吃的咸口，加辣椒油、盐、鸡精、酱油、醋等。