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10-15分钟。但具体要根据紫薯的个头大小适当的调整煮制时间,要是个头较小的紫薯,洗干净冷水下锅,再等水煮开后一般都可以熟了的,但要是个头较大的话,水煮开之后再转小火煮一会可以很快熟的。可以用筷子往紫薯最厚的位置戳一下,要是能戳穿的话就是熟了的。
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