海螺要怎么保存

煮熟后可放入冰箱保存1-2天；若是活的海螺，保存得当可以存活3天，活海螺保存时需注意用海水保存，如果没有海水，可以用加了0.5%左右粗盐的淡水代替海水放入容器中进行保存。从食用安全的角度考虑，购买回来的新鲜海螺建议当天食用完毕，不要过夜。