夏季没有冰箱怎么保存杏鲍菇

放在阴凉、通风处。杏鲍菇是菇类，比较容易变质，所以最好现买现吃，不宜久放。杏鲍菇别名刺芹侧耳、雪茸，质地脆嫩，香味浓郁，主要分布于福建省古田县、湖南等地。杏鲍菇的烹饪多样，可以同辣椒、猪肉、鸡蛋等食材同炒，也可以煮熟后添加香葱、蒜末等调味料凉拌食用。