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软的。软的牛油果吃起来口感更加柔软,味道浓郁,有股核桃的清香味;硬的牛油果吃起来会有一种苦涩感,口感较差,但是两者在营养价值上没有区别。硬的牛油果的好处就是可以存放的时间比较长,软的牛油果放太长时间可能会坏掉,保存时还应该放在阴凉通风处。
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