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需要。黄桃在食用时去皮吃起来口感更好一些。因为黄桃皮上有一些细小的绒毛,吃起来味道很怪。黄桃在种植的时候会喷洒农药,黄桃皮上会有农药残留。黄桃皮主要是纤维素,不易消化,而且吃起来很难咀嚼。去黄桃皮可以用刀子,或者用水浸泡之后去皮。
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