半斤螃蟹要蒸多久才熟

15-20分钟。半斤螃蟹大概需要蒸15-20分钟才会熟，个头比较小的螃蟹蒸10分钟左右即可。首先把螃蟹清洗干净沸水上锅蒸15-20分钟，蒸螃蟹的时候要螃蟹背部朝下，腹部朝上，这样蒸出来的螃蟹汤汁、鲜度都不会流失，蒸好的螃蟹可以蘸酱油、香油吃。