为什么啤酒有泡沫而白酒没有

因为啤酒中含有大量的二氧化碳跟碳酸饮料一样有气体的存在，而白酒内部的主要成分是酒精不会产生泡沫。将麦芽糖和麦芽糊以及啤酒花经过处理后混合在一起发酵1-2周后就会制作出来扎啤，扎啤就是指的刚做出来未经过任何处理的原生态啤酒，口感更为纯正。