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用牙签挑断虾线并抽出或把小龙虾的尾翼去掉之后再用剪刀剪开小龙虾的背部来去除虾线。小龙虾是人们熟悉的一种海鲜,可以用来蒸煮煎炸等食用,味道鲜美,但小龙虾的生活环境比较脏,在烹饪之前要用牙刷把小龙虾刷干净再用清水清洗。
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