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1、看颜色。花生变得金黄升值有点发黑,说明花生已经炸好了。
2、看外衣。花生在煎炸是,外衣开始脱落,露出里面的花生胚说明已经炸好了。
3、用油锅炸花生,若是花生漂浮在油面上,说明花生已经炸熟了,在煎炸前,花生要用水浸泡清洗,这样不容易炸糊。
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