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15到20分钟。电饭锅蒸紫薯和蒸米饭的时间差不多，蒸之前需要提前将紫薯去皮。其次，蒸紫薯要隔水蒸，只需要一小碗水。另外，蒸紫薯的时间太久，会影响紫薯口感。紫薯在做之前，可以放在太阳底下晒一会，这样蒸出来的紫薯会变得更甜。
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