枇杷炖雪梨要去皮吗

需要。制作枇杷炖雪梨时，需要将枇杷和雪梨的外皮去除，以免影响美食的口感。枇杷炖雪梨是常见的甜品，制作的主要材料为枇杷、雪梨，辅料包括冰糖、清水、枸杞等。制作枇杷炖雪梨使用的冰糖可以根据口味酌情添加，没有冰糖也可以用白糖代替。煮枇杷炖雪梨的时间要足，以免影响口感。