做台湾饭团用黑米还是白米

黑米。血糯米跟黑米按照1:1的比例，提前把米浸泡一下，用电饭煲的煮饭模式，煮的时候适量少加了一点水，在保鲜膜上，铺上适量糯米饭，再放上一层肉松，一层油条脆，加上烤肠，然后加生菜涂适量的沙拉酱，之后把它捏成一个饭团，再从间对半切开就可以了。