贵州名小吃有哪些

肠旺面、麻辣豆腐、牛肉粉、荷叶糍粑、麻辣土豆丝以及豆腐等等。肠旺面，主要是由猪血和猪肠烹制而成的一种食物，还是有着比较独特的味道的。在这道面食当中，表面也是会放上一些豆芽菜以及土豆丝的。牛肉粉，主要分为牛肉圆粉和扁粉，圆粉相对来说更有嚼劲。