北方人冬至吃什么

饺子，赤豆糯米饭，麻薯，羊肉。在我国北方有冬至饺子夏至面的说法，在北方饺子的所有工序都是在家自己完成，从和面做饺子皮开始，到准备馅料再到包饺子都是一家人一起共同完成。饺子也有很多的叫法，在北方大多叫扁食，且它馅料也花样百出，有羊肉的，牛肉的，猪肉的和一些蔬菜类的馅。