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酸菜馅,三鲜馅,芹菜馅,白菜馅,大葱猪肉馅等。东北地区在冬至这一天会选择吃饺子,具体的饺子馅料没有特定的要求,根据每家自己的口味来决定。最常见的馅料就是酸菜馅和三鲜馅的,酸菜馅大多是自家在秋季的时候购买大白菜腌制而成的。
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