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1、是储存地点和方式有问题,环境不够通风,而且干燥,或者是储存时间太长了,使大米发生了变质。
2、大米中掺假了,或者是掺入一些不好的物质,使得大米变质了。
3、大米发霉了,变质后与某种微生物互相感染,从而增加了大量细菌,导致大米变苦,不能再食用了。
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