干海带蒸后泡多久

12小时。将干海带打开，直接放在笼屉中，上锅蒸30分钟左右，取出拿清水泡一夜。先煮再泡，这样处理过的海带，拥有更加脆爽，更加滑嫩的口感。之后选择炖、炒或者凉拌的方式来烹饪都可以。直接拿冷水浸泡，则会导致海带有一种硬邦邦的感觉，影响口感。