杨梅加糖还是加盐

都可以。用盐泡有咸味、酸甜可口、入口先有一股酸咸劲，之后取而代之的是甜的味道；反而不吃酸的就可以吃泡糖，用糖泡出甜甜的感觉，更杨梅味的糖果。不过需注意洗杨梅的时候要用盐泡，盐可以刺激杨梅表皮的小虫跑出来，从而使杨梅更加卫生。