杨梅酒加冰糖好不加好

好。制作杨梅酒时，添加冰糖，做出来的杨梅酒口感会更好。杨梅酒是常见的果酒，制作的主要材料为杨梅、白酒，辅料包括冰糖或白糖。制作杨梅酒时，杨梅、冰糖、白酒的比例为4:1:5即可。杨梅泡酒使用的杨梅，需要选择成熟度比较好，质地新鲜的杨梅，做出来的杨梅酒品质会更好。