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羊杂特别硬是不是没熟

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不一定。羊杂没熟会硬,煮的时间太久,火势过大也会硬。想要羊杂软烂可以先用食盐涂抹腌制一晚上,然后第二天再用小火慢慢进行烹煮,可以直接将把羊杂放进高压锅炖煮20分钟时间更短,这样煮出来的羊杂更加软烂,除此之外,高压锅密封的环境也能把羊杂的鲜味保存。

羊杂特别硬是不是没熟
羊杂特别硬是不是没熟 第2张
羊杂特别硬是不是没熟 第3张
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