牛油果果肉什么样可以吃

呈黄绿色。成熟后的牛油果切开后，果肉呈现黄绿色，且带有淡淡的香气，果肉较为柔软，若切开时果肉较硬，且气味比较青涩，果肉过青，则牛油果还未完全成熟，不宜食用，若切开后果肉呈现褐色或者黑色，则说明牛油果过于成熟或者已经发生变质，也是不宜食用的。