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一周至一年。煮好的腊肉,放在冰箱冷藏室存放,可以最多保存一周左右的时间,放在冰箱冷冻存放,可以存放三个月至一年的时间。腊肉放在冰箱保存的时间不宜过久,以免影响腊肉的口感和品质。腊肉在存放过程中出现肉质颜色改变、气味改变等现象,则不能食用。
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