杭州人大年三十吃什么菜

八宝糯米、元宝肉、素烧鹅、暖锅儿、如意菜等。大年三十风俗多，各地特色美食也多，杭州大年三十吃样子酷似元宝的元宝肉，也就是红烧肉；还有煮熟的整只鸡名为白斩鸡；还有由豆腐皮制作而成的外形似素鹅的素烧鹅；还有杭州特色火锅暖锅儿；还有由萝卜、笋、腌菜切成丁的如意菜。