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可以。做法还很多:龙井茶叶椒盐虾、龙井茶熏河鳝鱼、龙井焖烧猪大排、龙井蛤蚧汤、龙井肉片汤、绿茶点心、红茶蒸煮鱼、白毫猴头扣、铁观音炖鸭、普洱茶卤肉、普洱茶炖排骨。用茶叶配菜,为突出原叶,不要加入重口味的调料。另外不要选用陈旧、有眼的茶叶。
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