椰子鸡要不要放椰子水

要。用椰子水制作出来的椰子鸡，口感和风味会更加浓郁。椰子鸡是一款常见的海南菜，制作的主要食材包括椰子、鸡肉，入口鲜甜。制作椰子鸡的时候可以根据自己的喜好酌情添加配菜，例如小鲍鱼、虾仁、芋头、金针菇、香菇、大白菜、大豆粉、娃娃菜、茼蒿菜等。