巴沙鱼和黑鱼哪个刺少

黑鱼。因为黑鱼的品种比较大只，所以鱼刺都是比较大的，相比巴沙鱼来说，会更容易被剔除干净。巴沙鱼和黑鱼两者在口感上会用比较大的区别，巴沙鱼属于比较鲜美的味道，而黑鱼的话，味道则更加的醇香，巴沙鱼因为生长环境要求的苛刻，所以营养价值会更高。