怎么煮北方元宵不会烂

1、放入锅中需要及时的用勺子转动一下，这样可以避免元宵很快的沉降到锅的底部，防止元宵出现破烂的情况。

2、元宵下锅的时候需要是开水下锅，水块溢出来的时候可以加入适量的冷水，保证锅中的水处于似开非开的情况就可以，这样能彻底煮熟元宵还不会烂。