黄小米选哪里产地好

山西沁州的黄小米。小米是粟米，黄小米清香甘甜，煮制好的黄小米金黄酥糯。在煮制黄小米米饭的时候水不要掺的过多，水离黄小米表面5-7厘米即可，水太多煮出来的黄小米饭口感会比较差，吃着很软。煮制好的黄小米米饭吃不完要用保鲜膜密封好放在冰箱里冷藏保存。