烤苕皮是哪个地方的

川渝地区。其烤制后，香糯可口，略带嚼劲。烤制时，需要加入食盐、葱花、香葱、辣椒粉、芝麻碎等佐料。烤苕皮要将其烤制起小泡，在涂抹上调料。一般制作一张烤苕皮，需要五分钟左右。烤好的苕皮保存时间较短，若是未食用完可以放置在冰箱中冷藏保存，不得超过二十四小时。