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大红袍从制作工艺应属于乌龙茶系。乌龙茶属于我国的名茶,而大红袍也是产自福建省的武夷山。而武夷山出产的茶类中要数大红袍最有名气,口味最为独特。冲泡开的大红袍口味甘香,而甘香中又带着些许苦涩,令人回味无穷。
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