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浸泡后再洗。清洗鱿鱼须时,可以将鱿鱼须放在白醋水中,浸泡三分钟左右,将吸盘去除,去掉表面的薄膜,再用清水反复冲洗即可。鱿鱼须的做法多样,可以用于制作香辣鱿鱼须、碳烤鱿鱼须、干煸鱿鱼须、爆炒鱿鱼须、青椒炒鱿鱼须等美食。保存鱿鱼须,可以放在冰箱冷冻保存。
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