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行,但杨梅酒里放老冰糖更好一些。老冰糖本身的味道更加浓郁,酿出来的杨梅酒味道更加清香。需要注意的是,老冰糖要开始就和杨梅、白酒放在一起,不能在酿酒的后期放进去。密封好的杨梅酒放置在阴凉干燥处二十天到一个月的时间即可,注意要避光存放。
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