杨枝甘露西柚可以用什么代替

沙田柚。杨枝甘露是香港极具特色的一道甜品，主要是用西柚和芒果蒸煮而成的。杨枝甘露的酸味主要就是来源于西柚。若是没有西柚，那么也可以选择使用沙田柚。但是制作出来的口味就没有原有的浓郁的酸，而且颜色也会没有没有西柚制作出来的那么亮丽。