杨枝甘露是我国传统甜品的一种，从古代封建时期就出现了一直流传到现在，它的主要原材料有芒果、西米、椰汁等，但是根据制作手法一起其他材料的不同，杨枝甘露也分为很多种吃法，那么如果大家是在家里自己做的话，杨枝甘露所有材料有哪些呢？
杨枝甘露所有材料有哪些呢
吃法一
材料准备：西米、芒果、西柚、椰汁、鲜奶油(或淡奶)及糖。
注意事项
1.将西柚肉撕成小粒备用;
2.芒果要选择甜点的，挑熟软又没有烂点的芒果;
3.淡奶买不到，可以用牛奶代替，但是口感上会差很多;
4.西米的选择上，小西米比大西米煮起来要简单.最后给西米冲个凉可以使西米口感极佳。
吃法二
材料准备：芒果三个、西柚半个、西米100克、椰浆200克、牛奶200克、白糖50克、淡奶油30克 (4人份量)
小贴士:
1.煮西米时要不时地搅拌一下，防止粘锅。
2.煮西米要二煮二凉，这样煮出来的西米才会晶莹剔透、口感Q滑。
3.西柚比较酸，不喜欢的也用沙田柚代替，只是颜色没有这么漂亮了。
4.椰奶汁不要煮开，煮开后会有奶花就不好看了。
5.做好的杨枝甘露需冷藏后再食用，冷藏时间不低于三十分钟，这样味道才会更好。
吃法三
材料准备：西米100克、芒果3个、葡萄柚1/2个、椰浆180克、牛奶100克、白糖50克
制作技巧
1.这个配方口味相对清淡，如果喜欢更醇香的口味，可以再加2大勺动物性淡奶油，淡奶油可以与果浆一起搅打，也可以吃的时候浇在顶上，均可;
2.煮西米其实也无多大技巧，就是沸水入锅，先煮后焖，直到米粒中间没有白点即可，煮的时候加水要足，避免中途水不够用再加水，影响口感和味道，冲洗过的西米要浸泡在冰水中，以防黏连，冰水一定要是开水冰镇，不然可能会闹肚子;
3.椰浆、牛奶也可以不用加热，直接与芒果混合打浆，同样为了安全卫生起见，我还是加热了一下，加热的同时融化白糖，也可以得到更好的口感;
4.有的做法要将打好的果浆过滤一下，可能口感会更顺滑，但我觉得，芒果打成浆后口感已经很好了，过滤有点画蛇添足，大无必要;
5.如果急着吃，冷藏的过程均可以省略，不过冷藏过后，口感更好。
杨枝甘露所有材料有哪些呢？以上小编列举了几种杨枝甘露常见的吃法，其实不同的吃法自然而然他所需要的材料也就不同，那么在制作过程可能一些细节也会有所差异，这些小编也在上文中进行了相关的介绍，想自己在家制作的话可以试试。
