咸鸭蛋有保质期吗

有。在夏季的常温下可以保存3个月左右，冬季时可以保存9个月，若放置在冰箱的冷藏层可适当延长保质期至1年左右。若是用盐水腌制的，需要擦干表面水分，放在保鲜袋中并放置在阴凉干燥的地方。若是用泥巴腌制的咸鸭蛋，则需要用干草铺在底下，放置在普通的泡菜坛子里即可。